伊豆稲取の老舗水産会社・徳造丸が手がける金目鯛の専門店です。2025年10月にフルオープンした複合施設の中核店で、金目鯛の煮付けや金目鯛丼、秘伝のたれを使った金目鯛ひつまぶしが名物です。年中無休で、平日は9時30分から16時45分(LO16時)、土日祝は10時30分から20時30分(LO19時45分)まで営業。予算は2,000〜3,000円が目安です。土日祝は夜まで開いているので、観光帰りの夕食に金目鯛をじっくり味わう使い方もおすすめです。
